
別人家初一十五吃素,我家快變成初一十五吃肉

古早味筍乾滷肉

讓我懷念的媽媽味

鮮菇炒波菜,冬天是吃波菜的季節

樹子清蒸高麗菜

去溪頭玩的時候買的

前一晚先將筍乾泡水,隔天先用熱水煮二十分鐘,再用鹽巴搓洗一下

豬肉也是前一晚先醃好,隔天加入醬油米酒糖,燉煮一個小時左右

用雞爪和雞骨頭來熬湯,裡頭還有加很多的大蒜,薑片,香菇

燉了六個小時,把渣渣撈起來,水份流失的不多
雞湯有膠質,我喜歡喝很濃郁的湯

去IKEA買的白色廚房收納架,蠻有質感的

這個架子有幾種尺寸
有網友說LC的這個盤子賣的很好,我是在專櫃買的,要買的人請打電話去專櫃還有沒有貨,我不是專櫃小姐,請不要來問我哪一家專櫃有貨
另外,我買東西只管自己喜不喜歡,至於實不實用則是另當別論,請自己好好評估,使用者是你不是我。我寫部落格兩年多,曾經遇過一次有網友留言來罵我
我想說的是,每個人的使用習慣差很多,有的人喜歡不鏽鋼,有的人喜歡不沾鍋,有的人喜歡鐵鍋,有的人喜歡快鍋,有的人喜歡輕巧的鍋
常常又網友留言問我要買哪一個鍋,我真的不知道你的下廚習慣和你家的人口數量,我也不知道你喜歡吃什麼菜。鐵鍋適合燉煮,例如燉菜燉肉燉高湯。如果你要拿來煮貢丸湯酸辣湯清菜豆腐湯,自己用的高興就好
要買鍋直接到百貨公司去拿看看,摸看看,聽櫃姊的詳細介紹,清楚之後再來決定要買哪一個,光是看網路的照片,感覺是差很多的
謝謝大家,因為我常回留言,到最後會回到很無奈












敗家小天地(4)


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